Teplota požadovaná propěstování hubv pytli na pěstování hub závisí na konkrétním druhu hub, které pěstujete. Různé odrůdy hub mají různé teplotní preference pro optimální růst. Obecný návod pro teplotní rozsah během kolonizační a plodové fáze je však uveden níže
Během kolonizace nebo stádia růstu mycelia, ke kterému dochází po inokulaci a před vytvořením plodnic, se teploty typicky pohybují od 75 °F do 80 °F (24 °C až 27 °C).
Jakmile mycelium kolonizuje substrát, začíná fáze plodování. Teplota plodu se u jednotlivých druhů hub liší, ale často spadá do rozmezí 13 °C až 24 °C.
Je důležité si uvědomit, že různépěstování hubdruhy mohou mít specifické teplotní požadavky mimo tato obecná rozmezí. Kromě toho může složení substrátu a podmínky prostředí ovlivnit teplotní preference. Některé houby mohou mít specifické teplotní požadavky pro zahájení sponkování (tvorba malých houbových špendlíků) a pro optimální plodnost.
Zde je několik příkladů běžných odrůd hub a jejich obecných teplotních preferencí
Knoflíkové houby (Agaricus bisporus)
Kolonizace: 75 °F až 80 °F (24 °C až 27 °C)
Plození: 55 °F až 70 °F (13 °C až 21 °C)
Hlíva ústřičná (Pleurotus spp.):
Kolonizace: 75 °F až 80 °F (24 °C až 27 °C)
Plození: 50 °F až 75 °F (10 °C až 24 °C)
Houby shiitake (Lentinula edodes):
Kolonizace: 75 °F až 80 °F (24 °C až 27 °C)
Plození: 50 °F až 75 °F (10 °C až 24 °C)
Doporučuje se řídit se specifickými pokyny uvedenými propytle na pěstování hubrostete a sledovat a řídit teplotu v požadovaném rozsahu. Správná regulace teploty je zásadní pro úspěšné pěstování hub a změny mohou ovlivnit rychlost růstu, výnos a celkovou kvalitu.
